肉末茄汁油条的做法大全

1、準備食材

2、油條切去兩邊，切段。

3、豬肉備好

4、把豬肉切片

5、在剁成肉餡，也可以直接買肉餡，

6、蔥姜切末

7、把肉餡裝小碗。加蔥姜末料酒生抽

8、用筷子攪拌均勻

9、取一個油條用筷子把中間穿過去，肉餡就可以進去了。

10、在用筷子把肉餡放入油條裏面

11、照樣子把剩下的油條都放入肉餡

12、準備一點生粉

13、把油條兩邊有肉餡的地方，用生粉裹一下

14、如圖做好剩下的

15、鍋裏放入適量的油，油溫七分熱。

16、把做好的肉末油條放入鍋裏小火慢慢煎炸

17、用筷子翻一下。讓另一面也煎炸到。

18、大概七八分鐘就可以，外殼就酥脆了撈出控油

19、番茄醬，三勺，醋一勺，糖一勺。

20、加入清水適量生粉攪拌均勻

21、放入鍋裏

22、把油條加入鍋裏晃動著鍋，讓油條受熱均勻

23、用筷子把油條翻個身，汁收的差不多就可以

24、出鍋裝盤