在家复刻3种口味蘸酱麻薯!超简单‼️

今天在家復刻街頭很火的小吃蘸醬麻薯!糯嘰嘰一口愛上!做法超簡單!放3天不會硬的方子放心給姐妹們!麻薯:200克糯米粉、60克玉米澱粉、30克白糖、280克純牛奶、20克黃油奶蓋:40克奶油奶酪、15克白糖、15克煉乳、100克淡奶油、100克牛奶、2克海鹽小料:餅幹碎、芝士薄脆、肉松裹層粉:可可粉、抹茶粉、黃豆粉做法1️⃣奶蓋:把40克奶油奶酪、15克白糖、15克煉乳、100克淡奶油、100克牛奶、2克海鹽放碗中,打發或攪拌至細膩順滑,加抹茶粉、可可粉攪拌均勻,分別做原味,抹茶口味,可可口味.2️⃣麻薯食材除黃油,把所有食材放碗中攪拌均勻過篩一次,倒入鍋中加黃油,調小火邊煮邊攪拌至煮熟關火,反復揉搓至可拉伸狀態,分別揪到抹茶粉、可可粉、黃豆粉中,裹上三種口味,用餅幹碎、芝士薄脆、肉松做小料,蘸奶蓋和小料就可以吃了,冷藏一下口味超絕!
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