• 周四. 5 月 23rd, 2024

涨涨涨!全球乳制品价格飙升!

來源:新乳業(ID:newdairy)

封面圖:攝圖網

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飼料成本上漲

澳大利亞乳制品協會政策與戰略部門負責人克雷格·霍夫(Craig Hough)表示,飼料成本上升對奶農來說是一個大問題,因為其占到總成本的70%至80%。他補充說,澳大利亞奶農使用的大部分化肥從中國進口,中國面臨新冠疫情不斷蔓延采取的限制措施,意味著“很難獲得化肥,而且價格昂貴”。

此外,由於新西蘭、美國和澳大利亞出現的惡劣天氣,天然氣價格飆升,加上由疫情引起的供應鏈中斷,已經給五大牛奶出口國的生產商帶來壓力。

據央視財經報道,俄烏局勢很可能會對日本的乳制品行業造成影響。日本奶牛用飼料主要為玉米及相關制品,其中九成依賴海外進口。自2021年起,受天氣、疫情影響,日本玉米進口價格較同期增長30%。俄羅斯及烏克蘭作為全球主要的玉米出口大國,其緊張局勢將使得日本牧場雪上加霜,奶農普遍擔憂成本將會進一步增加,預計會引發新一輪的乳制品漲價。

荷蘭合作銀行高級分析師邁克爾·哈維(Michael Harvey)表示,乳制品加工商和食品公司承受著成本的沖擊,消費者很可能將面臨價格上漲。他補充稱,俄羅斯在烏克蘭開展的特別行動將提高牛奶生產成本,因為俄羅斯和烏克蘭都是氮基化肥和小麥的主要出口國,小麥與玉米和大豆一樣,都是重要的奶牛飼料。

埃及亞歷山大商會乳制品部門秘書拉米·埃爾·穆努菲說,黃玉米價格在兩周內上漲了約2000埃鎊/噸,由5300埃鎊上漲到7300埃鎊。

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牛奶產量下降

大宗商品經紀商StoneX的數據顯示,1月,新西蘭、歐盟、澳大利亞、美國和阿根廷的綜合牛奶產量同比下降1.7%,其中新西蘭和澳大利亞的降幅超過6%。新西蘭控制著全球35%的牛奶出口,有“奶界沙特阿拉伯”之稱。新西蘭和歐盟占牛奶出口的70%左右,其次是美國、澳大利亞、巴西和阿根廷。

受俄烏沖突影響,以小麥、玉米等農產品為主要原料的動物飼料也出現供應短缺問題。在意大利,由於飼料庫存不足,許多奶牛面臨被宰殺的命運。

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原奶價格上漲

乳制品出口商——新西蘭恒天然公司表示,向奶農支付的牛奶價格比一年前高出30%,預計價格還將進一步上漲。關於公司中期業績,恒天然首席執行官邁爾斯·赫雷爾(Miles Hurrell)近日說:“沖突加劇了在新冠疫情之下本已復雜的運營環境,對全球供應鏈、油價和全球谷物供應產生影響。”

他還聲明稱,“我們暫停向俄羅斯發貨,在仔細考慮對我們員工和在俄羅斯市場長期計劃的影響後,我們現在將關閉在莫斯科的辦公室,盡可能調任員工,並退出我們的合資企業Unifood”。

另外,埃穆努菲說,埃及市場上的牛奶價格每公斤上漲了1-2埃鎊。一公斤水牛奶的價格上漲了大約2埃鎊,目前一公斤的平均價格在14-16埃鎊,漲價前一公斤的價格為12-14埃鎊。

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大宗乳制品價格創歷史新高

2月24日,俄羅斯在烏克蘭開展特別軍事行動後,大宗乳制品價格進一步上漲。監測新西蘭乳制品價格的全球乳制品貿易價格指數GDT顯示,3月15日,核心乳制品—無水奶油創歷史紀錄,每噸為7111美元;最活躍的交易產品—全脂奶粉也創下八年來的高點。

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