• 周五. 3月 1st, 2024

七孔和九孔的莲藕,你注意过吗?没想到它们的作用竟不一样!

七孔和九孔的蓮藕,你注意過嗎?沒想到它們的作用竟不一樣!

蓮不僅可以供人觀賞,等到開花結果之後還可以拿來食用,而且非常的好吃有營養。蓮藕它有好多種的做法,它可以炒著吃,也可以涼拌著吃,腌著吃,和肉一起炒著吃,反正我是非常喜歡吃蓮菜的。很多人都知道蓮藕的吃法,但是你們有注意過蓮藕的形狀嗎?蓮藕它有很多的小孔,這是每個人都知道的,但是你們仔細的數過沒,有七孔的蓮藕也有九孔的蓮藕,那這兩種蓮藕有什麽區別那,他們的味道又有什麽不一樣那?

比如七孔蓮藕的味道及做法;七孔蓮藕它的味道比較糯一點,適合做成湯喝,包餃子餡。

九孔蓮藕的味道及做法;九孔蓮藕比較脆一點、水分大,適合炒菜吃或著涼拌著吃。

我們在挑選蓮藕時盡量選藕節比較粗,形狀飽滿且中間的孔比較大一點的蓮藕,因為這樣的蓮藕做出來的味道比較好吃而且新鮮。

在涼拌蓮藕時有個小提示要分享給大家哦!那就是在切好蓮藕片放入鍋裏面煮熟時,千萬不能用鐵鍋哦,因為鐵鍋它還有鐵成分,而鐵它的這種成分會使東西變黑,所以蓮藕也是一樣的,如果在鐵鍋裏面煮,那麽蓮藕就會變成黑色的。

七孔和九孔的蓮藕,你注意過嗎?沒想到它們的作用竟不一樣!

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