腊蹄火锅

臘蹄火鍋介紹

原味臘蹄火鍋是宜昌土家族一道特色菜,也是待客菜裏面的大菜,2017年入選宜昌商務局主辦的“宜昌十大名菜”榜單。一頭豬也只有四個蹄子,日曬風幹或者秘制煙熏讓肉質更有嚼勁,連肥肉都不會過分油膩,加上蓮藕或者蘿卜來一鍋,十足的臘味。而臘蹄子最佳伴侶就是幹土豆了,在夏季炎熱的天氣下將煮熟的小土豆進行暴曬,放到秋季冬季來食用,煮在火鍋裏相當有滋味。濃郁的鹹香味兒,帶著淡淡的煙熏氣息,一道土家臘豬蹄,是每位宜昌遊子最思念的家鄉味道。

原味臘蹄火鍋是宜昌土家族一道特色菜,也是待客菜裏面的大菜,2017年入選宜昌商務局主辦的“宜昌十大名菜”榜單。一頭豬也只有四個蹄子,日曬風幹或者秘制煙熏讓肉質更有嚼勁,連肥肉都不會過分油膩,加上蓮藕或者蘿卜來一鍋,十足的臘味。而臘蹄子最佳伴侶就是幹土豆了,在夏季炎熱的天氣下將煮熟的小土豆進行暴曬,放到秋季冬季來食用,煮在火鍋裏相當有滋味。濃郁的鹹香味兒,帶著淡淡的煙熏氣息,一道土家臘豬蹄,是每位宜昌遊子最思念的家鄉味道。

  • 臘豬腳火鍋

  • 臘豬腳火鍋的做法臘豬腳火鍋在很多地方都非常的流行,其中要數湖北的土家臘豬腳火鍋味道最好。由於湖北人的口味習慣相對比較重,因此土家臘豬腳火鍋的味道相對會比較濃,主要是因為裏面具有較多的辣椒以及花椒等辛辣的輔料。那麽臘豬腳火鍋應該怎樣做呢?下面

  • 香辣豬蹄火鍋怎麽吃不上火

  • 說起香辣豬蹄火鍋,是不是就已經感覺到那股麻辣的味兒了呢?沒錯,這是一道香辣無比的豬蹄火鍋,讓無數愛吃辣的人垂涎三尺。但是,要吃辣味的火鍋,有一個不好的地方,那就是容易上火。那麽香辣豬蹄火鍋怎麽吃不上火?想要知道謎底的吃貨們,就不要錯過下面的精彩內容了哦。因為香辣豬蹄火鍋裏面有胡椒,胡椒屬於辛

  • 香辣豬蹄火鍋

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清江魚頭
宜昌扣肉

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