簕菜鲫鱼汤

簕菜鯽魚湯介紹

簕菜鯽魚湯,又叫簕菜煲鯽魚,是江門五邑菜中的代表菜之一,也是江門家常菜之一,選用恩平獨有的食材簕菜和鯽魚煲湯而來。簕菜是長在田間的一種野菜,枝節間長刺,因此得名,其季節性很強,清明前後最為鮮嫩。簕菜味稍苦,而與鯽魚一起烹煮,既使鯽魚味道鮮美,也可中和簕菜之苦,且有清熱解毒之功效,鮮而不淡,苦後回甘,自然美味。

簕菜鯽魚湯,又叫簕菜煲鯽魚,是江門五邑菜中的代表菜之一,也是江門家常菜之一,選用恩平獨有的食材簕菜和鯽魚煲湯而來。簕菜是長在田間的一種野菜,枝節間長刺,因此得名,其季節性很強,清明前後最為鮮嫩。簕菜味稍苦,而與鯽魚一起烹煮,既使鯽魚味道鮮美,也可中和簕菜之苦,且有清熱解毒之功效,鮮而不淡,苦後回甘,自然美味。

  • 孕婦夏季喝什麽湯酸菜鯽魚湯

  • 酸菜鯽魚湯用料:鯽魚、酸菜、蔥、生姜、蒜、鹽、油做法:1、將鯽魚開膛去鱗清洗幹凈備用。2、將酸菜清洗幹凈切絲備用。3、點火鍋裏放入油,等油溫5成熱放入已經清洗幹凈的鯽魚進行煎制,煎到兩面金黃色為好。4、魚煎好了在鍋裏放入蔥、姜、蒜、大料、鹽

  • 教你怎樣做鯽魚芹菜瘦腹湯湯

  • 相信很多朋友都知道,如今有不少的減肥方法都是通過飲食方法來解決的。當然瘦腹湯只是其中的一種。不過,很多朋友還是不怎麽知道這個方法的使用。那麽,下面專家們將為大家總結一下這個方法的具體做法,希望能夠從另一個角度上幫助到愛美的大家!鯽魚芹菜瘦腹

  • 蒓菜鯽魚湯的做法

  • 蒓菜自古被視為珍貴蔬菜,主要產於黃河以南的沼澤、池塘、湖泊中,人工栽培始於明末清初。蒓菜富含各類礦物質,特別是銅、鋅等,另含較多的天冬氨酸、亮氨酸和維生素C等營養成分,因而中醫認為它性寒味甘,有清熱、解毒、利水、消腫的功能。其黏液質有抗癌作

  • 鯽魚菠菜豆腐湯-孕前食譜

  • 鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,並有降低膽固醇的作用。鯽魚菠菜豆腐湯是孕前的一款好食譜。鯽魚菠菜豆腐湯-孕前食譜主料:鯽魚400克菠菜400克豆腐200克調料:姜4克鹽3克制作工藝1.鯽魚割洗凈;菠菜根洗凈,切段,豆腐洗凈切塊。


黃鱔飯
台山乞丐雞

阅读剩余
THE END