• 周六. 3月 2nd, 2024

安泽火腿

安澤火腿介紹

安澤火腿是山西省特色傳統名食,已有300多年的生產歷史。安澤的火腿,色澤紅白分明,氣味濃香,味道鮮美,享譽省內外。據《安澤縣誌》載:“金華火腿而外,以安澤火腿為最,亦土產中之絕佳者。”“宦遊他處者,每購以饋親友焉。” 安澤火腿應該是源自金華火腿,說起來還有一段歷史故事呢。

安澤火腿是山西傳統名食,已有300多年的生產歷史。這裏的火腿,色澤紅白分明,氣味濃香,味道鮮美,享譽省內外。

中文名:安澤火腿

主要原料:澱粉

是否含防腐劑:是

適宜人群:所有人

  • 肉品專家教您挑選安全火腿腸

  • 說到吃法,火腿腸最好涼拌、煮湯或直接吃。如果炒菜、燒烤的話,一來會增加營養損失,二來會加入更多鹽。吃時最好配蔬菜,抵消高鹽高脂的危害。許多人喜歡用火腿腸配方便面,這是最不健康的吃法。最後肉品火腿腸接近金屬絲封口的地方可能有肉餡殘留,如果保藏

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  • 火腿的選購一般要求為皮肉幹燥、內外緊實、薄皮細腳、腿頭不裂,形如琵琶或竹葉形,完整均勻,皮色棕黃或棕紅,並顯亮光。可用一竹扡刺入肉中,拔出後聞之,有濃郁香氣者為上品。1.看包裝。包裝產品要密封,無破損。最好不要購買散裝肉制品。

  • 火腿腸_火腿腸的做法

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