• 周一. 5 月 20th, 2024

蒸鸡蛋羹的做法大全

蒸雞蛋羹食材

  • 雞蛋
  • 蒸雞蛋羹的做法

    1、兩個雞蛋打碗裏。

    2、用一次性杯子裝半杯溫熱水。

    3、雞蛋打散一下加點鹽,

    4、在加少量料酒滴兩滴就行。

    5、邊倒水邊攪拌水慢點到,攪拌至有小泡沫狀。

    6、把泡沫用勺子挖去不要。

    7、沒有泡沫了,在用保鮮膜包好以免有水侵入或有氣泡,用保鮮膜包裹蒸出來的雞蛋光滑細嫩。

    8、鍋中燒水放入蒸架。這個架剛好配我的碗底,哈哈

    9、水開了放入雞蛋蒸中大火蒸10分鐘。

    10、這是蒸好了

    11、醬油

    12、香油

    13、在撒上蔥花(暫時沒蔥可以用蒜苗代替一樣。)

    14、好嫩啊

    15、來一勺開吃了。


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