时蔬烤肉串的做法大全

1、牛肉洗凈，用清水泡兩個小時。

2、泡好的牛肉切成長、寬約為2cm的小塊，蒜切薄片。調好醬汁（一大勺蠔油，兩大勺烤肉醬，半勺白醋，半勺料酒，兩小勺鹽。）

3、將醬汁全部倒入，加兩勺烤肉料，拌勻，腌兩個小時。

4、蔬菜洗凈，切成大小差不多的小塊，拌到腌好的肉裏，腌十分鐘。

5、蔬菜和肉交替穿串。

6、將穿好的肉串放到鋪好錫箔紙的烤盤內，上下火210度，烤25分鐘。