• 周一. 5 月 20th, 2024

抹茶红豆慕斯的做法大全

抹茶紅豆慕斯食材

  • 紅豆
  • 抹茶紅豆慕斯的做法

    1、準備好所有食材

    2、奧利奧碎片擀成粉狀,黃油隔水成液態,攪拌均勻,放入模具底部壓實後,放冰箱冷藏備用

    3、吉利丁片用冷水浸泡備用 奶油奶酪放入糖後隔熱水打散

    4、牛奶加熱,倒入吉利丁攪拌至無顆粒,分三次倒入奶酪糊中

    5、淡奶油打發,分三次倒入奶酪糊攪拌均勻 加入紅豆攪拌均勻後倒入模具,放入冰箱冷凍十分鐘

    6、奶油奶酪放入糖後隔熱水打散

    7、牛奶加熱加入抹茶粉吉利丁,攪拌至無顆粒,分三次加入奶酪糊

    8、淡奶油打發,分三次加入奶酪糊,攪拌均勻後倒入模具中

    9、模具放入冰箱冷藏一夜,用電吹風吹模具脫模,表面撒上抹茶粉和糖粉裝飾


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