凉拌猪心肉的做法大全

1、豬心從中間剖開洗凈血塊用涼水泡出血水

2、豬心同涼水同時放入電壓力鍋放入蔥姜料酒，八角、桂皮、香葉、草果、山楂片蓋好鍋蓋訂時40分針

3、煮熟撈出來放涼

4、用手撕條

5、切黃瓜，紅蘿卜絲

6、切香菜

7、黃瓜絲、紅蘿卜絲同時放在肉絲上調醬油，醋、辣椒油、香油、鹽，味精調勻

8、然後在放香菜吃的時候拌勻