• 周六. 5 月 25th, 2024

玫瑰、红豆、单身狗,情人节奶茶是懂玩梗的

文:張一

來源:霞光社(ID:Globalinsights)

“好多奶茶店都出了情人節活動,有沒有人這兩天迅速愛上我,一起去喝一杯?”看到暗戀對象發的一條朋友圈,小白很猶豫:這是暗示嗎?要不要趁此機會表白,拿下女神?

今年情人節前,隨著年輕人之間的曖昧值極速上升,新茶飲行業也見縫插針,推出各種跟情人節相關的活動和產品,試圖玩轉“浪漫經濟”。

01
新茶飲的情人節營銷姿勢

“這次情人節的限定奶茶像開掛了一樣,看著都想喝,我感覺要一天消滅好幾杯才能一周全嘗一遍。”

對於奶茶終極愛好者秦雨來說,新茶飲的情人節浪漫攻勢是一種“甜蜜的負擔”。“郁悶,卷瘋了,恨不得分身8個人才能吃個遍!”

新茶飲有何攝人心魄的秘籍?

首先,是如今消費品常見卻經久不衰的聯名限定方式,雖然每年“換湯不換藥”,但是本身聯名就是一種靠不斷創造新話題,吸引消費者關注的方式。

“也許世界上有五千朵和你一模一樣的花,但只有你是我獨一無二的玫瑰。”這句出自法國童話《小王子》中的語句,道出了愛情最純粹的模樣。

奈雪的茶今年情人節選擇聯名小王子,在飲品和包裝設計上融入代表極致浪漫的玫瑰,為情人節增添了些許詩意和柔情。其在2月13日推出了霸氣小王子玫瑰草莓,同時推出的還有插畫主題杯以及“奶茶+限量周邊杯子”的玫瑰守護套餐。

奈雪的茶情人節限定奶茶

聯名小王子,讓奈雪的茶賺足第一波噱頭,這類通過明星同款、限量限時預售等方式開展的營銷,讓產品通過各大社交平台傳播而吊足消費者胃口。

相比之下,悸動燒仙草與狐妖小紅娘聯名推出的情人節限定“黑糖波波奶”顯得更實在一些,不僅部分線下店設置了狐妖小紅娘的相關裝飾,在周邊方面,也推出了相應的杯套、紙袋、口罩、紅包、紙巾、頭繩等。

“這麽多聯名小禮物,誠意滿滿,你知道對於一個二次元愛好者來說有多感動嗎?”文霖非常喜歡狐妖小紅娘,所以已經數次到悸動燒仙草線下打卡。

益禾堂則是大膽直接地歌頌愛情,與《大話西遊》聯名,並以「再話西遊,玫瑰定情」為主題推出情人節限定新品——真情玫瑰系列飲品。益禾堂自創IP唐先生與孫萌萌化身“大聖”和“紫霞仙子”,情人節氛圍瞬間拉滿。

喜茶的情人節活動則更是商業上的強強聯合。情人節當天,消費者買兩杯飲品就可獲贈一套“喜證”,其中包含喜茶與海馬體照相館的優惠券,拉動兩個品牌的營銷。在喜茶深圳卓悅匯門店,還將有海馬體攝影師駐場拍攝“喜照”。

相比前幾家“浪漫派”品牌,總愛“整活”的瑞幸今年也反其道行之,變身“搞笑擔當”:瑞幸與線條小狗聯名推出帶刺玫瑰拿鐵和相思紅豆拿鐵,並且送小狗貼紙。“瑞幸是懂情人節和單身狗的。”網友評價道。

在情人節拋出“單身狗”的梗,反向營銷令瑞幸在社交平台上爆紅。眾多網友將小狗貼紙制作為搖搖小狗,貼紙需求火爆,部分門店貼紙迅速送完。搶不到聯名產品,讓許多“品牌粉”大呼不過癮,但也有消費者質疑,這波情人節營銷的含金量屬實不高。

“杯子裏有畫,袋子裏有畫就是聯名嗎?錢真的很好賺。”

“線條小狗是真的可愛,但產品感覺比較一般。喝咖啡的人不喜歡這種過量添加的咖啡,喝奶茶的也不怎麽喜歡這樣的,屬於尷尬位置。”

面對雨後春筍般出現的聯名限定飲品,並不是所有消費者都持積極態度,針對這群口味“刁鉆”的用戶,許多新茶飲品牌在飲料選材方面走保險路線,多以草莓、紅豆、巧克力、車厘子等大家喜聞樂見,容易接受的元素為主。比如茉沏的摯愛·酷厘黑森林、茶百道的生酪鮮草莓、Coco的草莓甜心,用的都是草莓元素,益禾堂的真情玫瑰系列飲品選擇了看得到喝得著的真實玫瑰花瓣。

這種策略既能保證口味基本不出錯,又能符合情人節的粉色主題。

“我是一個不怎麽愛冒險的人,雖然情人節都會出現奇奇怪怪的新品,但還是喜歡確定性高的產品。”消費者文霖告訴霞光社。

部分品牌,如茉沏還會為在奶茶杯上別一朵新鮮玫瑰,將儀式感拉滿,吸引了大量用戶拍照打卡。

總體來看,無論是什麽樣的用戶,新茶飲總是有辦法挑動他們的味蕾與心弦,並給予極致的浪漫。

02

不走尋常路,與叛逆站在一起

一年又一年的情人節,品牌方逐漸拿捏用戶心智。

2020 年,法國奢侈品牌巴黎世家發布了七夕獨家定制的沙漏包。在包袋的宣傳廣告中,一股撲面而來的上世紀土味元素引起了觀眾不適,讓這次情人節營銷“翻車了”。畢竟,年輕人喜歡的“土酷”和“土”顯然是兩碼事。

2020 年的巴黎世家情人節廣告

面向個性化且苛刻的新一代消費者,任何品牌方單方面“拍腦袋”的解讀,都會引起反面效果。所以在情人節營銷中,新茶飲的核心關注點從情人節節日中抽離出來,本質是關注用戶本身的變化。

據百度指數數據顯示,截至今年2月10日的30天內,互聯網用戶搜索“情人節禮物”整體環比增長552%,其中20-29歲年齡段的消費者占比最高。

結合新茶飲的情人節營銷策略可以發現,幾乎都圍繞這部分消費主力軍的偏好,而其中最有創造性的則是瑞幸“融梗”的反向營銷。

情人節大家總是習以為常地認為受眾群體就是情侶,實際上每個人都有愛情的憧憬,甚至“情”本身還可以延伸至親情、友情。而瑞幸則是抓住了這個核心,將產品受眾群體擴大至單身用戶。

反向營銷需要創意,需要與消費者的心照不宣,形式往往是不落俗套甚至違反常理,才能夠迎合上用戶的叛逆心智。比如,做女性內衣的梵妳卡波推出了一系列名為“寵妳”的性感內衣,終端用戶依舊是女性,但是直接目標用戶卻可以為男性。

在市場競爭激烈,差異化難以體現的環境下,這種不走尋常路的營銷策略逐漸成為許多品牌的市場突破口。作為內卷白熱化的新茶飲市場,也亟待開辟更廣闊大膽的營銷新大陸。

此外,透過瑞幸的反向營銷,也體現出新消費品牌對用戶心理變化的深度洞察和尊重。

“單身的人也過情人節,這不是很酷嗎?”秦雨認為現在很多年輕人對待愛情和伴侶的看法都不同,很多人更享受與自己和解的狀態,而不是將愛情當作救贖。“我和我的靈魂是最合適的一對CP。”她說道。

和秦雨一樣叛逆的年輕人很多,然而從整個社會層面來看,這種婚戀觀是被長輩所質疑和批判的。而年輕群體需要認可,需要找到彼此之間“相似的靈魂”。所以,當瑞幸用“單身狗”的梗造話題,不少年輕人瞬間被擊中。

圖源:瑞幸咖啡微博

在競爭激烈的新茶飲市場中,如果完全依靠產品本身口味來留住用戶,是一件很難的事。大多數消費者喜歡嘗遍百味,這意味著企業需要不斷研發,推高了相關成本。此外,茶飲新品一經推出,往往很容易被快速復制,核心壁壘並非牢不可破。

然而,在情感層面和精神層面與用戶站在一起,則會產生急劇裂變的品牌效應。當品牌有了自己的“性格標簽”,一定程度就可以提高用戶忠誠度以及復購率。

03

新茶飲為什麽需要情人節?

節日對消費品的意義不言而喻,為什麽新茶飲都集中火力面向情人節呢?

首先,從新茶飲行業本身現狀來說,競爭過於激烈,急需新故事。

據新華網報道,新式茶飲快速崛起,單日賣出30萬杯,市場規模超千億。市場潛力大,但是玩家也層出不窮。

即使頭部企業奈雪的茶,在上市一年多就遭遇市值蒸發200億港幣的陰霾,眾多中小品牌依舊擠破頭般地湧入市場。據中國連鎖經營協會發布《2022新茶飲研究報告》顯示,2022年年底在業的新茶飲門店總數約為48.6萬家。

隨著玩家增多,競爭壓力不斷增大。據艾瑞咨詢研究院的報告顯示,新茶飲品牌面臨操作門檻低、容易復制、產品同質化等普遍問題。

如前文介紹,情人節眾多品牌推出限定產品即是一次差異化嘗試。經濟學家宋清輝曾表示,幾乎每逢節日消費品牌們就會推出限定款的產品,這背後的根本原因是為了烘托出一種“我有你沒有”的氣氛,強調品牌差異化。

值得一提的是,情人節時消費者本身就存在巨大的消費需求。

根據全美零售聯合會和 Prosper Insights & Analytics今年發布的最新調查結果顯示,今年情人節美國消費者將花費259億美元,這一數字是有記錄以來最高的年份之一。盡管目前國內沒有類似的具體數據調研結果,但從過往現象來看,中國情人節消費者也頗具潛力。

圖源:Unsplash

艾媒咨詢2022年數據顯示,72.7%的中國網民很重視西方情人節,67.5%的消費者甚至會購買漲價玫瑰花。而在社交平台小紅書上,搜索“情人節”關鍵詞,相關筆記已經達到670萬+篇。

此外,情人節周期長的特點也可以為品牌帶來持續賣點。執牛耳研究院曾將情人節的營銷節點劃分為種草期(節前20天)、穩定增長期(節前5天-20天)、購買爆發期(節前1天-5天及情人節當天)、余熱延續期(節後1周)4個階段。

而情人節,是新茶飲行業的“雙十一”,自帶天然的市場推廣流量池。此時,推出新品嘗試不僅可以策劃一波新茶飲領域的“雙十一爆單”,經過用戶在節日中的曬單、打卡習慣,還能以較低成本下探用戶對於產品的偏好反饋,促進產品迭代。

顯然,對於新茶飲品牌而言,“情人節”過節的營銷成績是“標”,而與消費者進一步溝通並且取得成果才是“本”。

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