• 周四. 5 月 23rd, 2024

新时代,我在中国丨加拿大咖啡专家被中国茶文化圈粉

(點擊看視頻)

“中國的咖啡產量每年都在增長,現在你很容易就能在城市裏買到新鮮烘焙的咖啡。”布萊恩·克拉克在談及中國咖啡的發展現狀時,這樣說道。來自加拿大的布萊恩·克拉在大連生活了近14年,目前經營著咖啡專業公司和一家手作咖啡店。

2008 年,在加拿大經營著咖啡批發公司的克拉看好中國本土咖啡行業的發展,計劃走進中國咖啡市場,他便和家人移居到了大連。一家人非常享受這裏充滿綠意的城市公園和廣闊的海岸線。

在研究咖啡之余,克拉還頗喜歡中國的茶文化。在他看來,想要制作一杯香濃醇厚的咖啡,咖啡豆的配比、水溫、咖啡粉的粗細等等都有講究,泡茶和制作咖啡從專業角度來說有異曲同工之妙。

點開視頻,一同感受克拉對咖啡的堅持和熱忱。

《新時代 我在中國》系列視頻聚焦在華工作、生活的外籍人士,講述他們在新時代中國的體會、感受和故事。

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