卤鸭掌的做法大全

1、將鴨掌洗幹凈

2、準備好香料佐料

3、鍋火放油小火燒熱

4、放入白糖不停的炒

5、炒至白糖全部溶化

6、炒直顏色呈深金色

7、放入水轉大火

8、放八辣椒，大料，花椒，姜蒜，鹽

9、將鹵汁大火燒開

10、放入鴨掌，再放入白酒

11、蓋上蓋子煮10分鐘，再轉小火燜5分鐘

12、煮成這樣，就可以了