生爆盐煎肉的做法大全

1、備好圖中食材。五花肉，蒜苗，姜，豆鼓，郫縣豆瓣。

2、五花肉切薄片，姜切片，蒜苗切寸段。

3、鍋裏油燒熱，放入五花肉炸至出油。

4、加入少許料酒，姜片，炸至五花肉吐油變微黃。

5、下入豆鼓，白糖，鹽，郫縣豆瓣炒至肉片上色。

6、放入蒜苗斷生。

7、加入味精炒勻。