• 周五. 4 月 19th, 2024

大埔涼粉糕介紹

大埔涼粉糕是一道以澱粉為主要原料的美食。

大埔涼粉糕是廣州梅州大埔的特色小吃之一,已有800年歷史,有清熱濾濕、涼血降暑等功效。大埔涼粉糕呈半透明凝固狀,具棕褐至茶褐的仙人草本色。含膠質多,富彈性,有天然仙人草風味,並略帶堿香。食用時,可加入白糖或牛奶,爽滑可口,清涼解熱。MAIgoo小編推薦梅州其他特色小吃:興寧蘿卜板、大埔老鼠粄、客家豬肉丸、百侯薄餅、開鍋肉圓、梅州手工湯圓等等。

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