大埔凉粉糕

大埔涼粉糕介紹

大埔涼粉糕是一道以澱粉為主要原料的美食。

大埔涼粉糕是廣州梅州大埔的特色小吃之一,已有800年歷史,有清熱濾濕、涼血降暑等功效。大埔涼粉糕呈半透明凝固狀,具棕褐至茶褐的仙人草本色。含膠質多,富彈性,有天然仙人草風味,並略帶堿香。食用時,可加入白糖或牛奶,爽滑可口,清涼解熱。MAIgoo小編推薦梅州其他特色小吃:興寧蘿卜板、大埔老鼠粄、客家豬肉丸、百侯薄餅、開鍋肉圓、梅州手工湯圓等等。

  • 涼粉和涼糕的區別

  • 涼粉和涼糕的營養價值區別涼粉和涼糕的營養價值都非常的高,因為本身都是通過綠豆粉和仙草制作而成的,所以相對來說,二者的營養價值也都非常的高,也可以幫助我們的身體補充維生素以及蛋白質等其他的營養元素,當然,它們的最大的營養價值在於可以幫助我們的身體進行防暑的作用,因為在夏天的時候,涼粉和涼糕也能夠很好的幫助我們身體進行降溫,這也是比較有利的部分,所以大家在平常的生活中也可以進行相應的嘗試。

  • 涼拌粉皮的做法大全

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