• 周五. 4 月 19th, 2024

茶碗蒸介紹

茶碗蒸(ちゃわんむし),日式蒸蛋,日本風味小吃的一種。茶碗是日文漢字,即茶杯的意思,茶碗蒸聽上去花頭花腦,其實就是日式燉雞蛋。

茶碗蒸是一道人氣超高的日料,茶碗是日文漢字,即茶杯的意思,茶碗蒸聽上去花頭花腦,其實就是日式蒸雞蛋,在日本茶碗蒸名氣很響,是日本料理中女人和孩子最喜歡吃的菜肴之一,它是一款體現主婦手感和美術才能的浪漫作品,在家裏做也簡單,它的風味含有“和風”的味道,也就是裏面放了日本很具代表性的柴魚湯汁,貌似清淡,卻含有很深沉的口感。【詳細】

中文名:茶碗蒸

外文名:Steamed Egg with Seafood

主要食材:香菇、火腿、蛋、鹽、清水

分類:日本料理

難易程度:簡單

  • 日式茶碗蒸的做法

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