• 周五. 4 月 19th, 2024

壽喜燒介紹

壽喜燒是日本的一道菜肴,於火上燒烤肉類果腹因而得名,依地域不同,而有不同的配方與程序。壽喜燒又可稱為鋤燒。

問到日本料理都有什麽菜時,小編最先想到的就是壽喜燒,據說是日本農民伯伯發明的一種在鐵制農具上烤肉的吃法,如今演變成一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋,是日本人冬天最愛吃的美食之一。到21世紀,壽喜燒當然早已不僅只是在簡陋鐵器上烤肉這麽簡單了,不但成為日本人們品嘗頂級牛肉的代表性烹調,一般家庭逢到歡聚或慶祝時刻,也常會準備壽喜燒給大家一同享用。【詳細】

中文名:壽喜燒

外文名:Sukiyaki

分類:日本菜

口味:日式偏甜

主要食材:薄片牛肉,蔥,春菊,大白菜

最早起源:日本古早年代

日文名:すき焼き

  • 壽喜燒和壽喜鍋的區別

  • 壽喜燒和壽喜鍋的區別是:種類不同、做法不同、起源不同。1、種類不同。壽喜燒是一種菜做法的統稱。壽喜鍋是日式火鍋是日本的傳統飲食方式。2、做法不同。壽喜燒基本上是在鐵板上燒烤,以煎烤為主。壽喜鍋是使用純美的高湯調味,以熬煮為主。3、起源不同。壽喜燒起源於日本早些年代,農民下地幹活,利用手邊的農具架在火

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