• 周六. 4 月 13th, 2024

桂林米粉介紹

桂林米粉是桂林市的一道傳統小吃,屬於桂菜系;該菜品以早秈米和鹵水為原料。

以米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富的獨特風味遠近聞名的桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃,2017年入選“中國地域十大名小吃(廣西)”名單。桂林米粉其做工考究,先將上好的早秈米磨成漿,裝袋濾幹,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。桂林米粉制作最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。

中文名:桂林米粉

外文名:Guilin rice noodles

分類:桂菜

口味:酸香順滑、美味可口

主要食材:米粉,豬肉片,鍋燒

輔料:鹵水、酸豆角、酸筍、花生米或炒黃豆、脆皮、叉燒、臘腸

流行地區:桂林地區以及全國各地

  • 桂林米粉的做法

  • 秦始皇吃了之後發現味道非常好,所以桂林米粉就出世了。桂林米粉作為大家常吃的一種小吃,桂林米粉的味道和口感的確很不錯,同時桂林米粉的營養價值也很不錯,但是不能因為桂林米粉味道好就過量的去吃,這樣是不利於我們健康的,所以說吃的時候需要適量,這樣才能udi健康有好處。

  • 桂林米粉的由來

  • 桂林米粉的傳說講了好多年,誰也不清楚,也沒有幾個人去考證它。來到漓江一看,哇,漓江裏的鯉魚用手就可以撈到,於是秦始皇叫船家趕快弄來了很多魚,又給了很多錢。河伯知道了警告說,“帝王之事亂來不得,你趕緊另想辦法吧“。鯉魚王急中生智,用大米磨漿制成了魚須(米粉)、魚肚(切粉)。秦始皇吃了,拍案叫絕,從此桂林米粉就問世了。

  • 桂林湯米粉怎麽做

  • 米粉是一種很受大家喜歡的食物,不僅味道好,而且還可以達到保健功效,裏面含有很多營養物質,很多人不知道桂林湯米粉的正確制作方法,味道是相當不錯的,可以按照正確的步驟自己在家裏面適當的吃一些,下面就來和蘋果綠養生網看一下桂林湯米粉怎麽做?上面介紹的就是桂林湯米粉怎麽做,看了上面的介紹,大家應該也有了一定了解,桂林湯米粉適當的吃一些能夠讓食欲提高,補充身體所需要的各種營養元素,讓健康情況變得更好,自己也可以在家裏面進行改良。

  • 孕婦能吃桂林米粉

  • 桂林米粉是歷史悠久的特色傳統名小吃。孕婦能吃桂林米粉桂林米粉這種食物在生活中是比較受到消費者喜愛的,主要是因為桂林米粉的味道比較的香。孕婦在生活中適當的吃一些桂林米粉對於身體健康是有很好的,但是我們不能食用太多的桂林米粉,因為桂林米粉這種食物含有比較多的明礬,對於我們的寶寶的是有傷害的,希望你們少吃一些桂林米粉。

桂林米粉做法大全


狗不理包子
羊肉泡饃

pu

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注