五香卤五花肉的做法大全

1、香料洗凈放鍋底，另起一鍋，倒水煮開下雞蛋，切塊的五花肉，料酒煮。雞蛋煮成白煮蛋備用。五花肉和料酒煮可以去掉腥味。煮開去掉血水。

2、五花肉撈出放到砂鍋內，加鹽，白糖，醬油

3、加水開煮，大火煮開轉中火。二十分鐘左右轉小火慢燉。