素鲍鱼的做法大全

素鮑魚食材

  • 鮑魚
  • 素鮑魚的做法

    1、香菇洗凈、去掉蒂部

    2、將適量鹽和白胡椒粉混合

    3、將每個香菇裏外都用鹽和白胡椒粉抹一下

    4、將鵪鶉蛋磕入香菇中,這時候就顯示了挑選適合的香菇是多麽重要了,有個香菇長得很不錯,就是鵪鶉蛋磕入後,它總也站不住,只好把它給淘汰了

    5、將香菇放入鍋中,大火燒開,改小火蒸10分鐘左右

    6、趁著蒸蛋的時候,做高湯芡,先取高湯一碗

    7、加入一匙澱粉

    8、再將塗抹香菇剩下的鹽和白胡椒粉,加少許到湯中

    9、倒入鍋中

    10、大火煮至沸騰透明即可

    11、蒸好的香菇鵪鶉蛋


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