• 周三. 4 月 24th, 2024

香辣全腰的做法大全

香辣全腰食材

  • 洋蔥
  • 豬腰
  • 芹菜
  • 孜然
  • 幹辣椒
  • 料酒
  • 白胡椒粉
  • 白醋
  • 紅椒
  • 花椒
  • 蔥姜蒜
  • 雞精
  • 香辣全腰的做法

    1、豬腰:豬腰切厚片。

    2、清洗:豬腰放入盆裏,加清水,放入少許鹽,白醋,料酒泡一會兒再洗幹凈。

    3、芹菜:芹菜切段。

    4、切絲:紅椒,洋蔥切絲。

    5、蔥姜蒜:蔥切段,姜切片,蒜切末。

    6、腌:腰片瀝幹水分,加少許鹽,雞精,白胡椒粉,攪拌均勻。

    7、放入生粉:放入生粉,攪拌均勻。

    8、炸:腰片放入油鍋裏炸,一分鐘後撈出腰片。

    9、炒香:鍋裏留少許底油,下入姜片,花椒,幹辣椒,孜然,小火炒香。

    10、放入配料:加入配料翻炒勻。

    11、倒入腰片:倒入腰片翻炒勻。


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