泡菜牛肚丝

泡菜牛肚絲介紹

泡菜牛肚絲是以牛肚為主要食材制成的一道湖北省襄陽市地方傳統名菜。

泡菜牛肚絲是湖北省襄陽一道地方傳統名菜,以牛肚為主要原料制作而成,牛肚口感柔韌且有彈性,泡菜富含乳酸。泡菜牛肚絲制作方法簡單,先將牛肚清理幹凈,牛肚切絲,金針菇、泡菜備用;然後鍋中放入適量油,把牛肚倒下去煸炒,同時放入姜片、料酒、清水;最後加入泡菜即可。

中文名:泡菜牛肚絲

主要食材:牛肚

分類:地方傳統名菜

口味:微辣,酸味

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  • 熟牛肚絲怎麽吃

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