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水晶豆腐介紹

水晶豆腐概述 是山西呂梁市特有的一種地方小吃,原料為土豆。為宴請親朋好友、紅白喜事比不可少的一道菜品。該小吃從外觀看,色澤晶瑩,形狀類似豆腐片。味道鮮美,滑而不膩。一般人均可食用。糖尿病患者不予過度食用。

水晶豆腐是呂梁市特有的一種地方小吃,原料為土豆。是當地宴請親朋好友、紅白喜事必不可少的一個菜品。因從外觀看,其色澤晶瑩,形狀類似豆腐片。所以故稱水晶豆腐。其特點:味道鮮美,滑而不膩

中文名:水晶豆腐

主要食材:土豆

功效:和中養胃、健脾利濕

營養成分:澱粉以及蛋白質、B族維生素

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