茶香糯米鸡

茶香糯米雞介紹

茶香糯米雞是銅仁石阡縣聚鳳鄉世代相傳的特色美食,屬於黔菜系,具有軟糯香滑、茶香濃郁的特點。此菜采用石阡獨有的苔茶,配以本地優質糯米和土雞制作而成。茶香糯米雞的制作方法是將茶葉放在菜油裏煎制,接著將制好的茶葉加上適量剛制好的茶油與糯米進行混炒,加入少量食鹽、蔥、姜等佐料,放到鍋裏蒸,再將蒸熟的糯米取出,用玉米殼將放進肌肉的糯米包好,再蒸上1個小時,茶香糯米雞就做成了。

茶香糯米雞是銅仁石阡縣聚鳳鄉世代相傳的特色美食,屬於黔菜系,具有軟糯香滑、茶香濃郁的特點。此菜采用石阡獨有的苔茶,配以本地優質糯米和土雞制作而成。茶香糯米雞的制作方法是將茶葉放在菜油裏煎制,接著將制好的茶葉加上適量剛制好的茶油與糯米進行混炒,加入少量食鹽、蔥、姜等佐料,放到鍋裏蒸,再將蒸熟的糯米取出,用玉米殼將放進肌肉的糯米包好,再蒸上1個小時,茶香糯米雞就做成了。

中文名:茶香糯米雞

主要食材:雞腿,糯米

分類:清蒸

  • 早茶吃糯米雞有損健康

  • 但是根據現代營養學的觀點,南瓜加羊肉倒是一個不錯的搭配。羊肉蛋白質含量高,並含有豐富的礦物質、維生素。南瓜的營養成分比較全,尤其是胡蘿卜素、糖類含量較高,蛋白質和脂肪含量較低,常吃可有效防治高血壓、糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。在此,

  • 早茶吃糯米雞有損健康飲食禁忌

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  • 糯米雞_糯米雞怎麽做好吃

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  • 香菇糯米飯怎麽做好吃?香菇糯米飯的做法

  • 正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者,有一定的減肥效果。大量實踐證明,香菇防治癌症的範圍廣泛,已用於臨床治療。糯米的食譜相克1、糯米:糯米不宜於雞肉同食。


泥龍豆腐
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