遂州豆腐皮

遂州豆腐皮介紹

遂寧豆腐皮,又叫遂寧豆腐幹,是豆腐的再加工制品,鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞,被譽為“素火腿”,被遂寧市旅遊局評為“遂寧十大特色名小吃”。遂州豆腐皮油亮光澤,紋面細致,松軟滑膩,柔綿有彈性,味香質軟。五香味色澤金黃,小磨麻油香氣濃郁;麻辣味色澤紅亮,麻辣爽口,回味悠長,讓人回味無窮,百吃不厭。遂寧豆腐皮尤以船山豆腐皮最為著名,船山豆腐皮被評為“國家地理標誌保護產品”,也是遂寧著名的特產美食。購買遂寧豆腐幹,MaiGoo美食小編推薦徐老三、胡老七、肖老三比較正宗。【詳細】

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