玫瑰花馒头的做法大全
玫瑰花饅頭食材
玫瑰花饅頭的做法
1、準備好食材
2、把面粉過篩,加入白糖,鹽攪拌均勻
3、用開水沖麥片,水變溫後把酵母加入溶化
4、把麥片倒入面粉中攪拌均勻
5、少量多次加水加入面粉,和面成面團
6、加蓋保鮮膜進行發酵
7、發酵至體比原來的兩倍大
8、拉開裏面呈蜂窩狀,排出裏面氣體
9、加少許幹面粉揉面,分成幾個小面團,醒發半個小時
10、取一個小面團分成4個小面團,把小面團擀成面皮
11、把面皮排例好,用筷子壓住中間,如圖
12、從下往上卷如圖
13、卷好後從中間切開成兩個,整理花瓣
14、加一個枸杞子在中間裝飾
15、放上蒸鍋,蒸20分鐘
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作者:pu
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