立秋后,吃牛肉羊肉还不如炒个香菇酱,简单一炒太鲜了,营养又解馋!

立秋後,吃牛肉羊肉還不如吃它,簡單一炒太鮮了,營養又解饞!一吃健腦,二吃祛脂,三吃降壓,五分鐘就上桌,拌面拌飯太香了!

在我們的居家生活中,一日三餐是必須的,不管你是誰,吃飯都是排在第一位。俗話說:“民以食為天”,我們的一日三餐,當然餐餐都少不了各種蔬菜和主食。

在各種各樣琳琅滿目的食材中,每一個人的喜好也是不同的,但是我們都做一個不挑食的人,對健康是非常有利的。在眾多食材中香菇是我們常吃的一種菌類,它也是我們最常見的一種用菌類。香菇的香味濃郁,口感上味道非常鮮美,營養價值遠高於其他很多菌類,素有“菇中之王”、“山珍之王”的美稱。香菇的吃法可以說是很多的,可以搭配的食材也各有不同。今天,和大家分享一道香菇醬,自己做不需要買,原汁原味非常棒,拌飯拌面都是一絕,比買的可是實惠多了,做法非常簡單,一起試試吧!

所用食材:香菇半斤,豬肉少許,甜面醬適量,花椒粉少許,蔥末,姜末,花生油少許。

做法步驟:

第一步:做香菇醬當然香菇要用的最多,我用了半斤香菇,香菇清洗幹凈,切成小丁,切了一大盤子。

第二步:鍋裏放入適量的花生油,當然油越多越好吃,但是咱為了健康,只放適量的一點就可以了,放入蔥姜末炒香,放入豬肉丁煸炒均勻,炒至豬肉丁有一點發黃。

第三步:把甜面醬直接倒入鍋裏煸炒出香味,這個過程一定要小火慢炒,不要糊鍋。

第四步:炒出甜面醬的香味後,倒入切好的香菇丁繼續煸炒均勻。

第五步:炒制香菇變軟,大說收汁,然後再把表面淋入少許熟油,也就是提前熬制好的植物油,這樣可以增香提亮,如果想要健康這一步也可以省略,但是在味道上就要稍遜。

第六步:炒好的香菇醬,香味濃郁超級好吃,拌面、拌飯、夾饅頭都是非常的棒,遇到香菇買一些快試試,家人都喜歡。

峰兒話語:

感謝閱讀我的美食文章,每天都會不斷更新,有省時早餐,中餐,各種面點,烘焙,果醬,冰糕,甜點等等,歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裏等你哦~~圖文原創雪峰兒,盜竊必究!!!


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