乡宁白面油糕

鄉寧白面油糕介紹

鄉寧白面油糕是山西省的一道特色糕點,圓如餅,形似鼓,色如銅,香味撲鼻。

鄉寧白面油糕又叫炸糕、年糕、棗糕,是山西一帶最具代表性的地方風味小吃之一。原料有白面、糖、油,是山西一道特色小吃,其圓如餅、形似鼓、色如銅、香味撲鼻,在透風情況下放盤子裏不遮蓋,七八個小時內仍保持皮脆。

中文名:鄉寧白面油糕

原料配方:白面1千克水1.2千克糖300克

地點:山西省

類型:一道特色糕點

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