• 周六. 4 月 13th, 2024

五味尚膳鲜煮酸梅汤的做法大全

五味尚膳鮮煮酸梅湯食材

  • 五味尚膳鮮煮酸梅湯的做法

    1、準備以下食材。

    2、將烏梅、山楂(映山紅果)、甘草、陳皮、洛神花清水浸泡半小時左右。

    3、將泡好的幹果裝進料包袋,這樣煮的時候不會有濾渣。

    4、將料包放入砂鍋。

    5、加入200ML的清水。

    6、選取合適的檔位。我選用快煮一個半小時,慢慢熬煮,充分將酸梅湯料包所有味道熬出。

    7、熬煮好後的酸梅湯有股濃濃的中藥味。趁熱加入冰糖攪拌均勻,使冰糖融化。冰糖的量根據個人口味添加。

    8、將酸梅湯盛出裝進大瓶子裏,隨喝隨倒。


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