腊味合蒸的做法大全

臘味合蒸的做法

1、準備食材。(自己熏的,繩子還在上面)

2、臘魚洗凈切塊。

3、臘肉放鍋裏煮發一下,再洗凈。

4、臘肉切片。

5、臘香幹切片。

6、碗底先鋪一層臘香幹。

7、然後鋪魚塊,盡量鋪平整。

8、最後鋪上臘肉片,在面上撒一層比較粗比較辣的辣椒段。

9、上鍋蒸。因臘魚比較幹,普通鍋至少蒸半小時,若臘魚特別幹,魚塊須提前另外蒸久一點。

10、第一餐蒸的。


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