茶叶蛋的做法大全

茶葉蛋的做法

1、雞蛋洗凈冷水入鍋,大火煮沸。

2、轉中火煮5分鐘。撈出雞蛋,用湯勺把雞蛋表面敲出裂縫。煮過雞蛋的水倒掉。

3、茶葉、八角、桂皮和香葉裝入料盒。(太大的用手掰小)

4、合上料盒。

5、取一尖底鍋,燒適量水,水沸騰後放入料盒,調入適量鹽和醬油,最後放入雞蛋。調小火煮20分鐘。


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