煎蘿卜盒子食材
煎蘿卜盒子的做法
1、青蘿卜洗凈去皮，韭菜洗凈控水備用
2、把蘿卜切成薄薄的連刀片
3、肉餡放姜末，生抽，鹽，胡椒粉，香油順一個方向攪勻
4、韭菜切碎放碗裏，用時再攪拌均勻
5、肉餡攪勻，把蘿卜片夾上餡
6、取一個稍大點的碗，放小半碗面粉，然後往裏慢慢加水，邊加水邊用筷子攪拌，直到成為比較稠的面糊，再加個雞蛋，攪勻，這時的面糊應該是比較稠的
7、平底鍋燒熱倒上油，把夾好餡的蘿卜盒子放面糊裏裹上面糊，放鍋裏小火慢慢煎
8、一次油不用放太多，在煎制的過程中，隨時加油，直到把盒子煎成兩面金黃，出鍋享用
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