凉拌猪耳朵的做法大全

1、香菜洗凈切段，紅椒洗凈切絲

2、姜洗凈切片，豬耳洗凈

3、鍋裏放水，放入豬耳和姜片大火燒開後，加料酒，改小火繼續燒

4、豬耳煮到用筷子可以戳動外面的肉時就可以出鍋了

5、把豬耳切成細條（一定要等豬耳涼了之後再切，不然會粘在一起的）

6、把豬耳放在大碗裏，加生抽，牛肉醬，紅椒絲，香菜拌勻