干海带丝要泡多长时间
一般用清水浸泡6-7個小時，也能用淘米水浸泡2-3個小時。除了泡，還可以放在鍋裏面蒸20-30分鐘。海帶絲的蛋白質中氨基酸種類齊全，比例適當，含有人體必需的氨基酸。海帶除用作菜外，還可加工成各種風味獨特的食品。海帶熱量低、蛋白質適中、礦物質含量豐富，是一種理想的天然海洋食品。
海帶絲屬於什麽植物
海帶絲屬食用褐藻類，中國人工養殖的主要海藻之一，產量位居世界第一。傳統的海帶加工較為原始落後，以天然曬幹為主，泥沙多，質量差，食用不方便，給銷售帶來較大的影響。脫水鮮海帶絲系以新鮮海帶為原料，經過洗滌、熱燙。切絲、幹燥等工藝處理精制而成的海帶小包裝產品。該產品衛生幹凈，保持了海帶豐富的營養成份，外觀呈綠色，產品水份含量低，易於運輸和保藏，經水發後可作為菜肴的主料及多種佳肴的輔料，受到廣大消費者的歡迎，其加工技術嚴格。
海帶絲不能和什麽東西一起吃
1、茶：海帶絲和茶相克，會引起腸胃不適。吃海帶絲後不要馬上喝茶，因為茶含鞣酸，海帶絲中含有豐富的鐵，鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。
2、柿子：柿子含有豐富的鞣酸、果膠，海帶絲中的鈣離子含量較高，如果將海帶絲和柿子一起吃，鈣離子和鞣酸結合後可能會刺激胃腸黏膜，形成不易消化的沉澱物，引起腹脹、腹痛等症狀。
3、甘草：海帶絲不宜同甘草同食。海帶絲屬於鹹寒冷滑的食品，並含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發生不良反應。甘草補氣健脾，當配甘溫之品為好，而海帶鹹冷，故服用甘草時，一定要禁食海菜。
4、豬血：豬血中含有較多的蛋白質，吃得過多可能會增加消化系統負擔。同時，海帶絲性質偏寒，不適宜脾胃虛弱的人吃，如果海帶絲和豬血一起吃，可能會造成消化系統功能失調，發生腹部脹滿、大便幹結等不適反應。
5、酸味水果：口味偏酸的水果中含有較多的維生���C、植物酸等成分，如果海帶絲未被完全洗凈，表明殘余的砷可能會與維生素C相互作用，生成毒害物質，不僅不利於各自營養吸收，還可能出現惡心、腹痛等不適症狀。
海帶絲挑選原則_海帶絲海帶屬性
海帶絲挑選原則選擇的鮮海帶應品質優良，成熟度適宜，鮮嫩，不受柴油等汙染，且大小均勻。所選原料應未合孢子體，或少含孢子體，外表呈棕褐色，無病蟲害，要求鮮海帶收割與生產加工密切銜接，及時運輸，輕裝輕卸，避免重叠受壓，保證原料完好無損
海帶怎麽切絲 涼拌海帶絲的做法
海帶怎麽切絲1、取幹海帶放盆中泡發，大約兩個小時可泡漲開。2、把泡發好的海帶，先根據自己想要所做海帶絲的長度切斷。每段一般是30厘米左右的長度。當然，如果海帶不夠長。從根部或頂端開始卷皆可。海帶過長，則需切斷後再卷。3、把切斷後的海帶卷起來
涼拌海帶絲的做法,吃涼拌海帶有什麽好處,怎樣挑選幹海帶,海帶的6種食療方
一、涼拌海帶絲的做法喜歡吃海帶的人肯定對海帶的一種做法都吃膩了，不過大家不用擔心。在這裏要教給各位一些海帶的其他做法，不過根據個人口味，可以再自己進行相關調料的改進或完善。廢話不多說，來看看其他的海帶做法吧。1、涼拌海帶絲原料：海帶、蒜泥、
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