意式咖啡与美式咖啡的区别

如何區分意式咖啡和美式咖啡?

咖啡文化有著悠久的歷史。很多時候,人們會問如何區分美國和意大利?今天,讓我們談談它們之間的區別!

意大利咖啡和美國咖啡有什麽不同?

意式咖啡:

傳統的意大利咖啡實際上是濃縮咖啡。用意大利咖啡機制作濃縮咖啡所需的水量相對較少,做法繁瑣,咖啡味苦,口感純正醇厚。

美式咖啡:

美國咖啡是用咖啡機釀造的普通咖啡。方法簡單,味道不如濃縮咖啡強。作為純咖啡,其咖啡濃度(大多數消費者也可以簡單地理解為苦味)適合公眾口味,保留了意大利濃縮咖啡獨特的深烘焙香氣和苦味,清爽舒適。

另一方面,這也是非常重要的,因為美國咖啡具有很高的性價比。通常,美國咖啡的數量較多,而且價格僅略高於濃縮咖啡,或者價格與卡布奇諾相似。如果你遇到一家脾氣好的商店,你甚至可以得到免費續杯的優惠待遇!

美式咖啡機和意式咖啡機的優缺點:

美式咖啡機:

優點,操作方便,供應量大。

缺點是提取時間長,提取過多,咖啡因高,儲存時間長,易氧化。

意式咖啡機:

其優點是穩定、蒸汽供應、咖啡供應快速、連續供應低咖啡因和咖啡油。

缺點是體積大,需要專用磨豆機、專業軟水設備和專業培訓。

美式咖啡機和意式咖啡機的價格:

美式咖啡價格穩定,一般在1000元以內,意大利咖啡機價格相當大,從幾百到十萬不等。

事實上,意大利咖啡和美國咖啡釀造所需的豆子是不同的。意大利咖啡所需的咖啡豆研磨精細,烘焙深,擠壓咖啡醇厚,所以大多數時候選擇商業或意大利豆會更好。

美式咖啡采用美式滴濾機,用熱水滴濾提取,凸顯咖啡豆原有的風味和香氣,研磨度比意大利咖啡所需的豆子厚。


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