我家豆沙从来不用买 自己做超简单 香甜软糯无添加 放半年不坏优质

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自制豆沙餡的方法零難度,無需復雜技巧,只需在鍋中煮沸,500克紅豆能制作出3斤豆沙。比起外面購買的豆沙更加經濟實惠,一次制作可以吃上半年。這個方法簡單易學,適用於包子、餡餅、卷蛋糕等美食制作。自己制作的豆沙讓人更放心,也更健康。

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    1、食材:500克紅豆,100克冰糖,100克花生油。2、將紅豆洗凈,提前一晚上浸泡,然後將浸泡好的紅豆倒入燉鍋中,加入100克冰糖,再加入足夠的水。3、大火煮沸後,轉至中火煮40分鐘。此時,湯汁已經煮幹,紅豆也煮得非常爛。4、煮熟的紅豆倒入料理機或者破壁機中,快速攪拌打成豆沙泥。打好的豆沙應該是非常細膩的狀態。

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    5、把豆沙倒入不粘鍋中,一定要使用不粘鍋,加入100克花生油,用最小火慢慢翻炒攪拌。6、這個過程需要一些耐心,炒至豆沙成團為止,大約需要翻炒20分鐘左右。制作好的豆沙待涼後,裝入保鮮盒中放入冰箱冷藏保存。一次制作可以儲存一個月。如果平時食用較少,可以將豆沙裝入保鮮袋中,放入冷凍保存,半年都不會變質。

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    自制豆沙的制作過程非常簡單,只需幾個步驟就可以完成。制作出來的豆沙口感細膩,甜度適中,非常美味可口。通過自己制作豆沙,不僅可以享受到美食的樂趣,還能確保食品的安全和健康。


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