• 周六. 4 月 13th, 2024

南瓜饼的做法优质

南瓜餅是在面粉中加入老南瓜制作而成,這是一種保健的食品,逐漸形成一種美食,下面是南瓜餅的做法介紹。

工具/材料

白砂糖、面粉、食用油、白芝麻。

操作方法

  • 01

    取老南瓜半斤放入鍋中,大火蒸20分鐘。南瓜不要嫩的,要老變黃色的那種。

  • 02

    將蒸好的南瓜放入破壁機,打成泥,注意要放涼透才能打成泥。熱乎乎的時候不要打成泥。

  • 03

    另取碗加入面粉2兩,倒入適量南瓜泥,放入白砂糖少許。

  • 04

    揉成面團,切成3段,壓成餅,刷一層南瓜泥,加入白芝麻適量。

  • 05

    另取鍋,往鍋裏倒入食用油少許,放入南瓜餅,煎至兩面金黃,發出香味,隨後做好盛盤即可食用。

特別提示

南瓜餅取用的是老南瓜,不能用嫩南瓜,老南瓜有甜味,嫩南瓜是做不了南瓜餅的,食用油不要放太多,多了會油膩。

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