南瓜饼的做法优质

操作方法

• 01

  取老南瓜半斤放入鍋中，大火蒸20分鐘。南瓜不要嫩的，要老變黃色的那種。

  

• 02

  將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥，注意要放涼透才能打成泥。熱乎乎的時候不要打成泥。

  

• 03

  另取碗加入面粉2兩，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖少許。

  

• 04

  揉成面團，切成3段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻適量。

  

• 05

  另取鍋，往鍋裏倒入食用油少許，放入南瓜餅，煎至兩面金黃，發出香味，隨後做好盛盤即可食用。