五花肉怎么做好吃优质

五花肉配上白米飯真是絕配,相信很多人都是這樣吃的,今天就分享一道肥而不膩的五花肉大餐吧。

工具/材料

五花肉、生抽、老抽、蔥姜蒜、料酒、白糖、鹽、八角

操作方法

  • 01

    五花肉切塊,塊不能太大也不能太小,然後鍋中加入把切好的五花肉放進去,撈出備用。

  • 02

    鍋中放少許的油,記住這裏放的油不要太多了,然後把五花肉放進去煎至兩面金黃。

  • 03

    撈出來五花肉,鍋中剩些油加入蔥姜蒜進行爆香。再次倒入五花肉。

  • 04

    再加入料酒、生抽、老抽、白糖,鹽翻炒後加入適量的開水,開鍋後轉小火,燉至自己喜歡的軟硬程度,再大火收汁。

  • 05

    喜歡點綴的還可以加一些白芝麻既好看又好吃。


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