• 周三. 4 月 24th, 2024

草鱼怎么做好吃优质

魚的營養成分很高而且汙染很少,所以是很多家庭餐桌上的美味,是一道美味的家常菜。今天呢就跟大家一起分享一道砂鍋草魚。

操作方法

  • 01

    把清理幹凈的草魚切成2公分厚度的魚片,加入鹽、料酒、蔥姜蒜等進行腌制15分鐘入味。腌制過程中準備調料(洋蔥、金針菇、紅辣椒、香菜、白糖、生抽、黃豆醬、豬油、啤酒、耗油等。)

  • 02

    將配菜洗幹凈,蔥切成絲鋪到鍋底,最後放上金針菇覆蓋。

  • 03

    起鍋燒油,把辣椒蒜放入爆香,快速翻炒後放入生抽、白糖、黃豆醬等。

  • 04

    把腌制好的魚放到金針菇上面,最後加上鍋中的香辣油均勻的澆在魚上。

  • 05

    最後一步,倒入啤酒,記得多放一些,大火燒15分鐘左右就可以了。

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