• 周三. 4 月 24th, 2024

简单又美味的南瓜蒸蛋糕,在家就能做,好吃有营养

南瓜蒸蛋糕
材料:

南瓜200克、面粉40克、雞蛋2個、白糖45克。

做法:

1、南瓜切成塊,放在微波爐轉熟。打成南瓜泥。

2、蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡,打蛋盆倒扣不倒。

3、南瓜泥加入兩個蛋黃。

4、攪拌均勻後,再加入過篩的面粉、攪拌均勻再加入蛋白。

5、用刮刀自下而上成均勻的面糊、倒入活底蛋糕模具中。

6、上蒸籠,蓋上保鮮膜,蒸38分鐘左右。蒸好後,會漲高一點。

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