大闸蟹怎么做好吃优质

詳細內容

• 01

  第一步，準備四只新鮮的大閘蟹。洗幹凈對半切開。

  

• 02

  第二步，把刀口面沾上玉米澱粉。防止肉水分流失，鎖住鮮味

  

• 03

  第三步，準備自己喜歡的配料。蔥姜蒜大蒜

  

• 04

  第四步，熱鍋煎至螃蟹煎變色然後加入鹽和生抽老抽，蠔油，牛肉醬 倒入一瓶啤酒煮開。

  

• 05

  第五步，年糕煮軟後下入大蒜葉

  

• 06

  第六步，出鍋了，以後可以撒上白芝麻。