猪脚做法 加上2跟山药锅里一焖优质

一、準備食材一只豬前腳，兩根鐵棍山藥，一塊生姜，一根大蔥，一湯匙胡椒碎，兩湯匙生抽，兩湯匙蠔油，一茶匙食鹽，兩塊南乳。

二、制作步驟1、將鐵棍山藥清洗幹凈表面的灰塵，並用刮皮刀將山藥的外皮去掉。然後將山藥切成小段，並加入鹽水中進行浸泡，以防氧化變黑。2、將豬腳清理幹凈，切成小塊，然後備用。3、準備一個湯碗，加入食鹽、生抽、蠔油、南乳、料酒，並攪拌均勻。4、將豬腳放入鍋中，加入清水、蔥姜片和料酒，煮開後撇去浮沫，再煮3分鐘後撈出洗去血沫。5、將處理好的所有食材放入電壓力鍋中，並淋入調好的佐料。然後翻拌均勻，蓋上蓋子，按下蹄筋鍵燜煮30分鐘即可出鍋。這樣一道簡單美味的山藥燜豬腳就制作完成了，這道菜營養豐富、味道鮮美，是一道非常適合家庭年夜飯的佳肴。做法也非常簡單，就算是廚房小白也能輕松地制作。