• 周六. 4 月 13th, 2024

猪脚做法 加上2跟山药锅里一焖优质

簡要回答

豬腳是一種非常營養的食材,含有高質量的膠原蛋白,對皮膚的健康有很大的好處,而且味道也非常美味。

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    一、準備食材一只豬前腳,兩根鐵棍山藥,一塊生姜,一根大蔥,一湯匙胡椒碎,兩湯匙生抽,兩湯匙蠔油,一茶匙食鹽,兩塊南乳。

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    二、制作步驟1、將鐵棍山藥清洗幹凈表面的灰塵,並用刮皮刀將山藥的外皮去掉。然後將山藥切成小段,並加入鹽水中進行浸泡,以防氧化變黑。2、將豬腳清理幹凈,切成小塊,然後備用。3、準備一個湯碗,加入食鹽、生抽、蠔油、南乳、料酒,並攪拌均勻。4、將豬腳放入鍋中,加入清水、蔥姜片和料酒,煮開後撇去浮沫,再煮3分鐘後撈出洗去血沫。5、將處理好的所有食材放入電壓力鍋中,並淋入調好的佐料。然後翻拌均勻,蓋上蓋子,按下蹄筋鍵燜煮30分鐘即可出鍋。這樣一道簡單美味的山藥燜豬腳就制作完成了,這道菜營養豐富、味道鮮美,是一道非常適合家庭年夜飯的佳肴。做法也非常簡單,就算是廚房小白也能輕松地制作。

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