女人宁可不吃肉,也要吃5种“花青素”食物,营养健康、显年轻优质

簡要回答

秋天幹燥,會對皮膚造成傷害。女人保養皮膚食補很重要,多吃”花青素”食物,花青素是一種強有力的抗氧化劑,可以清除自由基,具有抗氧化作用,能夠有效抗衰老作用。

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    一、紫甘藍——涼拌紫甘藍1、紫甘藍、黃瓜、青椒切成細絲,搗點蒜泥。紫甘藍加入食鹽抓拌均勻,再倒入白醋抓勻。腌制十分鐘。2、把紫甘藍控出汁水,洗掉鹽分,然後擠幹水分放入盆中。倒入黃瓜絲和青椒絲,加入蒜泥,生抽、芝麻油、白芝麻,充分抓入味即可。

  • 02

    二、紫薯——紫薯花卷1、和一個白面團,盆中加入300克面粉,3克酵母,揉成面團,醒發兩倍大。紫薯切成薄片蒸1熟,加白糖,壓成紫薯泥,兩克酵母,150克的面粉,揉成面團,醒發質兩倍大。2、把白色面團和紫薯面團揉搓排氣,用擀面杖擀開,然後兩個叠加在一起,從底部卷起。收口處按壓緊實,再切成大小相等的劑子,然後二次醒面十分鐘。水開後蒸20分鐘,關火燜五分鐘,紫薯花卷就蒸好了。

  • 03

    三、黑枸杞——黑枸杞茶黑枸杞泡水的時候不能用開水,泡水時一定要注意水溫,水溫過高會損壞黑枸杞裏面的花青素。一般水溫在50度以下就可以了。

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    四、涼拌洋蔥1、洋蔥切成絲,放到冷水裏面,加入一勺食用鹽,白醋,攪拌均勻。黑木耳泡發好,紅椒切成絲,香菜段,蒜末,小米椒。2、起鍋把水燒開,把木耳焯水一分鐘左右,撈出過涼一下。洋蔥浸泡好,控水撈出放到碗中,把所有配料加進來,一點花生米,加入一勺食用鹽,白糖,香醋,生抽,芝麻香油,抓拌均勻即可。

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    五、藍莓——藍莓山藥1、山藥切成薄片,然後放入蒸鍋中蒸熟。放入一點鹽,白糖,半勺牛奶,攪成山藥泥。2、新鮮藍莓放入料理機中,打成汁,搗碎的山藥泥放入盤中,堆成小山的形狀,再澆上藍莓汁,一道酸甜開胃,軟糯香甜的藍莓山藥就做好了。


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