芹菜的做法大全 优质

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• 01

  芹菜炒肉。芹菜洗凈切段，姜、大蒜切沫、小米椒切丁備用；適量裏脊肉切成片，配上生抽、料酒等腌制；鍋中放油，加熱至7成熱，放入肉片翻炒至變色，盛出備用；而後姜末、蒜末炒香加入芹菜，翻炒半分鐘，放入肉片、小米辣，適量鹽、雞精，翻炒均勻即可。

  

• 02

  芹菜炒香幹。芹菜洗凈切段，香幹切條；鍋中適量油，加熱至7成，放入蒜末炒香，在放入香幹翻炒，放入芹菜炒至斷生，適量鹽，雞精發炒均勻即可。