• 周六. 5 月 25th, 2024

原汤、生姜、米酒,谁才是最般配的汤圆搭子?

原汤、生姜和米酒,谁是最合适的饺子搭档?

正月十五吃汤圆

幸福团圆的一年

糯米柔软有弹性

馅料是甜的

软糯的饺子

当每个人吃饭时,他们保持沉默。

湖北省中医院(湖北中医药大学附属医院)专家表示:

汤圆好吃,一定要健康吃!

最好先吃汤圆,喝原汤。

湖北省中医院药剂科副主任医师严劲松说,煮饺子时可以加几片生姜和红糖。糯米粘稠,容易引起饱腹感。加入红糖和生姜可以健脾暖胃,祛风散寒,更能传播汤圆的香味,缓解饱腹感,保护脾胃。

很多人会先吃汤圆,然后喝一些原汤。严劲松说,这正好相反。吃汤圆前喝点原汤可以让食物顺利下咽。严劲松提醒,糖尿病患者和脾胃虚弱的患者不宜吃或少吃饺子。泡菜的腌制方法

吃汤圆和酸味食物更养胃

传统的馅料饺子香甜可口,但口味较重。再加上糯米做的皮和花生、豆沙、芝麻做的甜馅,饺子真的是“三高”:高糖、高热量、高油,所以不容易消化。香菇鸡汤怎么做

闫劲松表示,食用时搭配山楂、酸菜等酸味食物有利于促进油脂的消化吸收。此外,在吃饺子的同时,还可以搭配一些辛辣的食物,如大蒜和辣椒,以平衡饺子带来的呆滞效果。如果你感觉不舒服,你可以服用一些药物来调节胃肠道。

吃汤圆加米酒更健康。

湖北省中医院脾胃病科主任胡表示,饺子热量高,不易消化,但搭配米酒和蛋花,既营养又美味。

糯米也是一种中药,味甘性温,具有暖胃健脾、补中益气的作用,对脾胃虚弱、食欲不佳有一定的缓解作用。糯米制成的米酒可以健脾开胃、活血行气、舒筋活血、补血养颜。酸甜的酒还能解渴,最适合中老年人和体弱者。医药联盟

粽子

水烧开后,放入饺子,最好是没有馅的小饺子。饺子浮起时,加入酒糟、白糖和蛋糊,勾芡均匀,放入碗中,撒上桂花即可。

胡提醒,糯米不利于消化,每天150-200克比较合适。此外,糯米还有一定的收敛作用。如果吃糯米导致便秘,可以喝萝卜汤来化解。

来源:湖北省中医院

编辑:王军

pu

相关文章

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注