孩子爱吃面包，妈妈学着自己做，低糖无油更受欢迎，做法超简单

今天想要分享的這款豆沙花朵面包就是一次發酵法，造型好看，制作簡單，低糖無油，全家都挺喜歡吃，一連做了三個，全被吃完了。

制作這款面包所用的食材也是非常簡單的，一起來看看詳細的做法吧！

豆沙花朵面包
食材列表：

牛奶160g、雞蛋1個、鹽2g、糖20g、面包用高筋面粉260g、耐高糖酵母粉3g、自制紅豆餡適量；

豆沙花朵面包的詳細做法：

1、將配料表裏的牛奶160g、雞蛋1個、鹽2g、糖20g、面包用高筋面粉260g、耐高糖酵母粉3g按順序投放在面包機裏，啟動揉面程序揉成光滑柔軟的面團，能拉出不易破的薄膜即可，不需要手套膜。揉好的面團取出，滾圓後放在面板上；

面包機的功率小，一次揉面程序15分鐘左右，需要兩次才可以。也可以換成手揉或者廚師機揉面，時間相對會縮短一些；

2、將大面團分成3個等大的小面團， 分別滾圓備用；如果感覺面團有些緊張，可以蓋上保鮮膜，靜置醒面15分鐘左右；

3、將3個面團分別擀成圓形的面餅，其中兩個抹上自制的紅豆餡；

4、再把3張面餅蓋上，沒有抹餡的面餅放在最上面；找一個圓形的小物件，放在中間；

5、用刮刀在面餅上對稱著切成16份；在切之前一定要想著把面餅放在油紙上，否則切完以後不好換到油紙上；

6、將兩根面條往外擰，再連在一起，形成花瓣的形狀；

7、依次將剩下的也都擰完，一共做了8朵花瓣，放到烤箱裏，加一盤熱水發酵45分鐘左右；具體發酵時間要根據面團的發酵環境來決定；

8、發酵好的面包生胚長大了一些， 將面粉過篩落在面包表面；

9、放到烤箱裏，烤箱設置150度，30分鐘，進行烘烤。不同烤箱存在溫差，最好根據自家烤箱的脾性進行調整；

10、烤好的面包一定要及時取出，放到晾網上散熱，好吃又好看的豆沙花朵面包就做好了。