史上最好吃的牛奶小面包做法，奶香味十足，又香又软

今天做一款簡單易學的小面包，滿滿的牛奶純香味，又綿又來軟！順便教大家輕松揉出手套膜的方法。

用料

牛奶 120克

蛋液 50克

白糖 40克

鹽 3克

奶粉 15克

高筋面粉 250克

酵母 3克

豬油 20克

做法步驟

1、除豬油、酵母外，所有材料混合。

2、抓成團。

3、密封冷藏一個小時以上，就可以出厚膜了。

4、加入酵母。

5、用刮板切碎後加入豬油。

6、不斷重叠推揉。

7、大概10分鐘後就輕松可以出膜了。

8、滾圓密封發酵。

9、兩倍大即可。

10、平均分12份。

11、滾圓蓋上保鮮膜醒發15分鐘。

12、擀成橢圓形。

13、兩邊重叠。

14、擀成長條。

15、兩邊一起卷起來。

16、放入模具。

17、二發兩倍大用鋒利的刀片劃出十字型，過篩一層薄面粉。

18、上下火190度25分鐘。

19、新鮮出爐！

20、超級拉絲哦！

小貼士

因為我家烤箱溫度比較偏低，所以大家得根據自家烤箱的溫度脾氣來調整哈！