自己在家制作的抹茶蛋糕，颜值一点不比外面差，而且很好吃！

當今的年輕人，都是喜歡吃甜品，所以外面的甜品店也就坐地起價了，一塊小小的蛋糕，一個人吃都覺得少，居然就要好幾十塊錢才能買到，還真心的坑爹。最近自己學了一門技術，自己在家做抹茶蛋糕，，顏值一點都不比外面差。

首先需要準備一些純牛奶，將它直接倒入到小鍋裏，加上砂糖，在烹煮的過程中不停的攪拌，讓裏面的細砂糖融化，然後我們拿出四個雞蛋打在裏面，然後均勻的攪拌，攪拌的同時多次加入一些牛奶。直到鍋裏的液體成為糊狀之後就差不多了，倒入融化好了的黃油，然後加上低筋面粉，抹茶粉和焙粉，之後再次進行均勻的攪拌，攪拌好了之後需要在曬網裏面過濾一下，這樣做出來就會光滑很多。

完成後，我們找來平底鍋，然後將調制好的面糊倒進去，將它攤開成一個圓餅狀，然後開小火加熱，等到成型之後再翻面，徹底成型之後就可以起鍋了，然後如此反復，做出七八塊圓形的面餅出來。

最後一步就是將面餅上面加上奶油，然後放上另外一層面餅，然後再次加上奶油，如此反復的做，做好七八層之後，我們這個抹茶蛋糕就算是做好了，綠色的顏值都特別高，而且味道很好吃， 不知道你有沒有學會了？還沒學會的朋友可以在百悅米西點培訓網看蛋糕制作視頻吧！