探店济南首家湘菜小炒,人均50吃到撑!爸爸妈妈说下次还要再来吃

不知道是不是餐飲資本市場開始青睞湘菜這個品類了?不過對於吃貨來說,這些都不重要,重要的是好吃!

在中意軒的認知裏面,湘菜就是湖南菜,應該是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一,很多人提到湘菜的第一印象是:辣!

其實真正的湘菜是制作精細,用料上比較廣泛,口味多變得,品種也繁多;色澤上油重色濃,菜量講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;制法上以煨、燉、臘、蒸、炒。官府湘菜代表菜品以組庵湘菜為代表,如組庵豆腐、組庵魚翅等;而老百姓的民間湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒魚頭、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,寧遠釀豆腐、臘味合蒸、這些耳熟能詳的的美味。

網上特別火爆的湘菜餐廳,據那些美食博主們說性價比高到連家裏精打細算的叔叔阿姨們都來排隊等位子。而濟南開的這家,還是距離濟南美食覓味小編中意軒家特別近的南部領秀城裏面,趕緊呼朋喚友來打卡拔草。

店名:蘭湘子·湘菜小炒

位置:濟南領秀城貴和購物中心4樓

人均:50多元(主要看點什麽菜)

說實話,去之前中意軒想到來大概是會排隊的,但沒想到會如此的瘋狂的排隊,6點多外面就已經排了一百多號啦!領秀城裏面很多人是全家一起來吃飯。真是火爆啊!

整個餐廳幹凈又明亮,上菜快吃得爽。

氛圍是高級感的克萊因藍色金屬銀的主色調,也契合了蘭湘子的名字,餐具是簡約藍白風。

服務:都是年輕帥氣的小哥哥,貼心熱情又周到,25分鐘內上菜,到點上不齊,剩下的免單

吃過的第一感覺,這裏簡直就是無辣不歡者的天堂,又香又辣的那種過癮辣。對於嗜辣的人來說,道道都好吃。

辣椒炒肉49.8元

招牌菜中的王牌,香辣過癮到停不下來太下飯了,用的湖南辣椒和土豬肉,肥而不膩,辣而不燥,我感覺自己能吃完一鍋米飯

小炒黃牛肉49.8元

黃牛肉口感很棒,瘦而不柴,香嫩鮮辣嚼勁,配合著辣椒,和米飯,吃貨人生的滿足感爆棚了!

秘制剁椒魚頭(巨大一盤子,整只魚頭)79.8元

長沙臭豆腐6塊13.8元

也是湘菜裏面的神級美食看上去黑乎乎的,聞著還有點臭臭的,但是吃起來特別香嫩,一份6塊,不會浪費。

還有湘子紅燒肉,59.8元一大碗,香噴噴的。

鹿茸菌土雞湯9.9盅

很精致的湯盅,裏面的雞湯新鮮滾燙,冒著香噴噴的熱氣,裏面雞肉和鹿茸菌分量十足。太養胃啦!

幾個朋友,人均不到50,吃到撐,特別是他們家的米飯居然滿滿一電飯鍋,我們吃了一鍋米飯

他們家有葷菜有素菜,品種很多,上菜快,經濟又實惠,特別適合全家人一起來吃。喜歡吃湖南菜的不妨來嘗嘗看。


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